В рамках грантового проекта «Вятская Полушка», реализуемого при поддержке Президентского фонда культурных инициатив, руководитель проекта Марина Вячеславовна Кузнецова провела беседы с учащимися гимназии г. Сосновки, посвящённые традициям вятской кухни.
Она поделилась своими впечатлениями от встречи: "Ребята не просто слушали — они активно работали и рассуждали. Вместе «выводили формулу» вятской кухни: из каких продуктов она складывается, какие способы приготовления для неё характерны, что отличает её от кухонь других регионов. Школьники знакомились с традиционными блюдами, обсуждали, почему именно они стали «визитной карточкой» Вятки и как на кулинарные привычки влияли природа, хозяйственный уклад и сезонность.
|